קיימים מספר מקטעים במשק הדלק, משאיבת הנפט ועד לצריכה הסופית במנועי הרכב או בכיריים שבמטבח למשל; להלן המקטעים:

1. חיפוש והפקת נפט גולמי – עד כה לא נמצאו בישראל כמויות מסחריות בהיקף משמעותי של נפט, אך קיימים חיפושי נפט וגז טבעי.עיקר הנפט הגולמי מיובא לישראל.
2. תשתית נמלית ליבוא לנפט גולמי וכן יבוא ויצוא תזקיקי נפט גולמי.
3. אחסון נפט גולמי.
4. תשתית הזרמה לנפט גולמי לבתי הזיקוק.
5. אחסון מוצרי נפט מוגמרים.
6. תשתית הזרמת תזקיקים בין בתי הזיקוק לאתרי אחסון וניפוק וכן הזרמה לצרכנים גדולים כתחנות כוח, בסיסי צבא ושדות התעופה.
7. ניפוק תזקיקים לחברות הדלק.
8. שיווק לצרכנים, לרבות מקטע השיווק בתחנות הדלק.